אודות

הסיפור שלנו

הכל התחיל בתקופת הקורונה שהכריחה אותנו להסתגר בביתינו ולהסתגל למציאות אחרת. במהלך ערב אחד, נדלק ניצוץ במוחו של השף משה שגב, הוא הבין כי היה רוצה להעביר את הטעם, האיכות והחוויה של הקוקטיילים האהובים עלינו מהמסעדה, ממלון הבוטיק או מהבר הנחשב לכל אדם שיושב בבית ובדרך הקלה והנוחה ביותר. ללא מאמץ והערכות מראש. יחד עם חברו מוש בודניק המכונה בפי רבים כמלך הקוקטיילים של תל אביב הם יצאו לדרך.

השניים רקחו יחד קולקציית קוקטיילים מסעירה המשלבת בין קוקטיילים קלאסיים ומוכרים ובין קוקטיילים חדשנים אשר מאתגרים את החושים ומביאים לטועם אותם חוויה קולינרית יוצאת דופן ממקומות שונים בעולם. הקולקציה מכילה עשרה קוקטיילים, כלל הקוקטיילים נרקחו והורכבו משילובי אלכוהול משובח, מתמציות של פירות ועשבים טריים הנרקחות במקום, והם מגיעים בליווי תוספת "גרנישים" המורכבים מפירות ומפרחים אשר עברו תהליך של ייבוש מבוקר במקום.

בנוסף מגיעים המארזים עם סוכר צבעוני בטעמים המתאים לקישוט הכוס ועם Final touch אשר מעניק לכל קוקטייל ארומה ייחודית וטאץ' סופי אשר הופך בן רגע את המטבח הביתי לבר קוקטיילים ברמה הגבוהה ביותר.

בתחילת 2021 השיקו לראשונה את הקולקציה תחת המותג AMOR ומשם הכל היסטוריה. הקוקטיילים של AMOR הגיעו עם הצלחה מסחררת והצליחו להביא חיוך ולחממם את ליבם של אלפי לקוחות מרוצים.

קוקטייל צ׳רי סמאש אמור AMOR
מוש בודניק

מוש בונדיק

מוש בודניק, מיקסולוג ומסעדן מהבולטים בארץ, נחשב לאחד מהאנשים שעיצבו את תרבות הקוקטיילים בישראל. הקריירה של מוש כוללת ניהול והקמה של מקומות אייקוניים כמו "סושיאל קלאב," ״הלנה״, ״מידל בר״ ו״צ׳אקולי״ בתל אביב – מקומות שהפכו לסמלים בתחום המשקאות והאירוח בעיר. עם גישה ייחודית שמערבת דיוק, יצירתיות ואהבה לתחום, מוש פיתח מומחיות נדירה בהרכבת משקאות שמשאירים חותם.

בתור מי שהכשיר מאות ברמנים ומיקסולוגים והוביל את תחום הקוקטיילים בארץ, מוש ראה ב-AMOR הזדמנות להנגיש את אומנותו לקהל הרחב. בעבודה משותפת עם השף משה שגב, מוש תורם את כישרונו ואת התשוקה שלו כדי ליצור קוקטיילים איכותיים המוכנים לשתייה, המאפשרים לכל אחד לחוות בביתו את טעמו הייחודי של קוקטייל ברמה מקצועית.

עבור מוש, AMOR הוא לא רק מותג קוקטיילים, אלא הגשמת חזון להנגיש חוויות פרימיום לקהל הרחב, תוך שמירה על עקרונות של טעם משובח, נוחות ואיכות.

משה שגב

משה שגב, אחד מהשפים המוערכים והמוכרים ביותר בישראל, החל את דרכו בעולם הקולינריה בגיל צעיר והצליח לבסס לעצמו שם כמוביל בתחום. הקריירה של שגב כוללת הקמה וניהול של מסעדות מצליחות, ביניהן רשת המסעדות ״שגב אקספרס״ ו״שגב קונספט״, שבהן הוא הצליח לשלב בין טעמים עכשוויים לבין חוויות קולינריות ייחודיות המותאמות לקהל הרחב.

ההישגים של שגב חורגים מגבולות המטבח המסורתי; הוא הוציא ספרי בישול שהפכו לרבי-מכר והופיע בתוכניות טלוויזיה פופולריות, שם חלק עם הצופים את הידע הרחב והאהבה שלו לבישול. תוכניות אלו הפכו אותו לדמות בולטת בתרבות האוכל הישראלית והביאו אותו לקהל רחב וחדש שאולי לא נחשף קודם לכן ליצירתו.

מעבר למטבח, משה שגב מוכר בזכות האסתטיקה הגבוהה שמאפיינת את המנות שלו – שילוב של צבעים, טקסטורות וטעמים שהופכים כל מנה לאירוע בפני עצמו. גישתו מבוססת על עקרונות של נגישות ואיכות, ומבחינתו אוכל טוב הוא כזה שגם מעורר רגשות וגם ניתן ליהנות ממנו ביום-יום.

בשנת 2021, משה הצטרף למיקסולוג מוש בודניק ויחד הם הקימו את AMOR, מותג קוקטיילים שמביא את חזונו של שגב לתחום המשקאות. ב-AMOR, שגב מיישם את הערכים שלו גם בעולם הקוקטיילים, במטרה להנגיש לקהל הרחב חוויות טעם ייחודיות ואיכותיות, כאלו שניתן להנות מהן במרחק נגיעה – בדיוק כפי שהוא עושה בעולם הקולינרי כבר שנים.

משה שגב

הכניסה לאתר מותרת בלבד לאדם אשר מלאו לו 18 שנים